近百位酿酒大师在天佑德“切磋武艺”

酒有大道，酿无止境。7月23日，由青海省职工职业技能（能力）大赛组委会主办，海东市总工会、中共互助县委、互助县人民政府承办的青海省酿酒行业职工职业技能大赛在天佑德青稞酒公司举行，来自全省各地近百位酿酒工匠参加比赛，通过理论考试、实操环节，共评出优秀酿酒师、品酒师、白酒酿造工18名。

青海省总工会二级巡视员韩彬，海东市委常委、宣传部部长、市总工会主席马化伟，海东市委常委、副市长梁荣勃，海东市总工会常务副主席潘海春，中共互助县委副书记、县长王国栋，海东市工业和信息化局副局长张文元，青海省酒业协会会长陈文博，互助县人大常委会副主任赵守云，互助县人民政府副县长逯永平，互助县人民检察院检察长马臻等出席本次活动。

在技能大赛开幕式现场，海东市委常委、宣传部部长、市总工会主席马化伟致辞表示，本次大赛旨在深入学习贯彻习近平总书记关于工人阶级和工会工作的重要论述和党的二十大精神，大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，通过交流学习、切磋技艺、展示才华，为青稞酒产业高质量发展提供高素质产业工人队伍保障，提高职工的专业技能和综合素质，激发广大酿酒行业从业人员的工作热情和创新能力。青海省酿酒行业职工职业技能大赛的举办，为全省酿酒工匠提供了切磋技艺、展示技能、交流学习的舞台。

本次大赛有来自西宁、海东、海西、海南四个区域25家酒企的近百名选手参加，所有选手需完成理论考试后，再参加酿酒师、白酒酿造工、品酒师三个实操竞赛项目。其中，笔试成绩占30%，实操成绩占70%。中共互助县委副书记、县人民政府县长王国栋在致欢迎辞时说：“在座的各位选手，都是青海省酿酒行业的优秀代表，是酒类酿造技艺的传承者、发扬者。希望大家大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，团结协作、拼搏进取，以精湛的技艺赛出优异成绩，展现出新时代青海酿酒工匠的风采。”

比赛中，选手们在装甑车间动作轻巧，撒料松薄、见气上甑、看花摘酒；在品酒测试中，大家眼观色、鼻闻香，口尝味，记录下对各类白酒香型鉴别、青稞酒各项指标等比赛科目的评价。经过一天多时间的竞技，选手们展现出了自己的才华和实力，同时也从各位专家评委的点评中汲取经验，提高了自身的专业水平。本次大赛评委工作由青海省酒协、甘肃省酒协9名评委共同完成，评委们公正打分、精细研判，最终共有18位选手脱颖而出，6家酒企斩获团体一二三等奖。其中，来自天佑德青稞酒公司的魏泰云获酿造工一等奖、叶晖春获品酒师一等奖；青海稞天下酒业有限公司的刘涛获酿酒师一等奖；天佑德青稞酒公司获团体一等奖。

技能竞赛活动是一个展示自我的平台，通过这次活动，青稞酒各企业的酿造工人不仅展示出自己熟练精湛的装甑技能，也掀起了弘扬劳模精神和工匠精神的热潮。本次竞赛成功在天佑德青稞酒公司举行，是青海省白酒协会对天佑德青稞酒公司生产和技术实力的肯定，天佑德青稞酒公司以此为契机，在切磋交流中互相学习，博采众长，提高品质，破解装甑技术难题，最终推动和践行青稞酒酿造事业创新、协调、健康、开放、共享的高质量发展。

守正创新，示范引领。一直以来，天佑德青稞酒公司都以实际行动在传承中保护珍贵的文化遗产，持续赋予文化遗产更为深厚的内涵，系统阐释着千年青稞酒文化的时代新意义。在青稞酒非物质文化遗产保护、传承和推广工作等方面，天佑德青稞酒公司着力推进青稞酒文化的挖掘、梳理和传播，为青稞酒文化的传承创新作出了良好示范。青海省酿酒行业职工职业技能大赛的连续举办，正体现了天佑德青稞酒公司对传统工匠精神的创新传承、对千年青稞酒文化的匠心守护。